Úc xuất khẩu bò sữa sang Việt Nam

Úc xuất khẩu bò sữa sang Việt Nam

Úc xuất khẩu bò sữa sang Việt Nam

Đăng lúc 29 May 2012, 13:08 AEST

Việc hợp tác về bò sữa giữa Việt Nam và Australia ngày càng phát triển. Tuy nhiên, vấn đề là làm thế nào để chăm sóc bò giống từ Australia cũng như đáp ứng các quy định quốc tế về giết mổ gia súc.

Vào giữa tháng 5 vừa qua, Công ty Sữa Việt Nam Vinamilk đã nhập trực tiếp 300 con bò sữa từ Australia.

Vinamilk cho biết từ năm 2006, công ty đã mua lại trang trại Tuyên Quang. Đây là trang trại đã nhập nuôi bò Australia từ những năm 2003. Năm 2009, Vinamilk tái thiết các trang trại bò sữa quy mô công nghiệp tại tỉnh Nghệ An và Lâm Đồng. Các trang trại này nuôi bò giống được nhập từ Australia. Ngoài ra, công ty còn nhập bò giống từ Australia để cải thiện và nâng cấp phẩm giống đàn bò của các trang trại khác thuộc hệ thống các trang trại của Vinamilk.

Tính đến nay, Vinamilk đã nhập hơn 2.000 bò giống từ Australia. Đàn bò được nhập đều có lý lịch rõ ràng (chứng nhận của Hiệp hội giống bò sữa Australia/NZ), sức khỏe tốt (được Cơ quan Thú Y nước xuất khẩu bò kiểm tra và đồng ý cho xuất khẩu, đáp ứng tiêu chuẩn thú y của cơ quan thú y Việt Nam), được tuyển chọn kỹ từ các trang trại chăn nuôi an toàn sinh học, năng suất cao…

Trong khi đó, vào đầu tháng 9/2011, Công ty Cổ phần Đầu tư và Xuất khẩu Súc sản gia cầm Hải Phòng và Chính phủ Vùng Lãnh thổ phía Bắc Úc đã xúc tiến hợp tác nhập khẩu 1.000 con bò bằng đường biển từ Darwin đến Hải Phòng.

Đây là lần đầu tiên Úc xuất khẩu trực tiếp 1.000 con bò sang Việt Nam trong vòng bảy năm qua.

Vào năm 2004, cũng đã có hơn 1.000 con bò Úc được nhập vào TP.HCM để phục vụ chăn nuôi bò thịt.

Dấu hỏi về chất lượng

Bò Úc vốn nổi tiếng thế giới vì cung cấp những sản phẩm chất lượng như thịt, sữa... Tuy nhiên, khi được nhập khẩu về Việt Nam, liệu điều đó có còn được đảm bảo do sự khác biệt về khí hậu, môi trường cũng như các điều kiện chăm sóc, chăn nuôi?

Trả lời phỏng vấn của Radio Australia, các chuyên gia của Vinamilk cho biết: “Khi sang Australia tuyển chọn con giống, chúng tôi đã xem xét, tham khảo và học tập các kinh nghiệm chăn nuôi bò sữa tại Australia. Ngoài ra, các nhà cung cấp con giống cũng hỗ trợ kỹ thuật trong việc nuôi dưỡng chăm sóc bò giống nhập từ Australia - đây là một điều khoản không thể thiếu trong các hợp đồng cung cấp bò giống”.

Theo các chuyên gia, với kết quả nuôi bò nhập từ Australia cho đến nay, có thể kết luận việc nhập các giống bò sữa HF cao sản từ Australia là phù hợp. Các giống bò này hoàn toàn có thể được nuôi thành công ở Việt Nam nếu điều kiện chăn nuôi đáp ứng được đặc tính sinh lý và khả năng sản xuất của giống bò, đặc biệt là vấn đề nuôi dưỡng, khẩu phần ăn và tạo sự thoải mái cho bò sữa (chống stress, đặc biệt là stress nhiệt).

Đảm bảo các điều kiện giết mổ đúng chuẩn

Gia súc Úc khi được đưa vào Việt Nam phải đảm bảo các điều kiện giết mổ nghiêm ngặt tương tự như tiêu chuẩn áp dụng ở Australia và quốc tế.

Để hợp đồng xuất khẩu cả ngàn con bò Úc sang việt Nam được thực thi, Hiệp hội chăn nuôi Úc đã khảo sát trang trại, cơ sở giết mổ, phương tiện vận chuyển và huấn luyện cho công nhân thực hiện quy trình giết mổ đúng tiêu chuẩn.

Công ty Cổ phần đầu tư và Xuất khẩu súc sản gia cầm Hải Phòng khi nhập khẩu 1.000 con bò về Việt Nam cũng đã ký cam kết tương tự.

Vinamilk cho biết công ty luôn chú ý việc nuôi dưỡng, chăm sóc bò để khai thác hợp lý, có hiệu quả và đảm bảo bò được đối xử tốt nhất theo các quy chuẩn về an sinh động vật (animal welfare) của thế giới.

“Bò được cho ăn uống đầy đủ, nghe nhạc, đối xử thân thiện nhẹ nhàng, có hệ thống làm mát. Chúng tôi tuân thủ quy trình chăm sóc sức khỏe bò theo an toàn sinh học để bò cảm thấy thoải mái nhất và cho sữa đạt chất lượng tốt nhất”, chuyên gia Vinamilk nói.

Các chuyên gia khẳng định: “Nông dân chăn nuôi bò sữa Australia hoàn toàn có thể hài lòng khi thấy những con bò giống mà họ cung cấp cho chúng tôi cũng được nuôi tốt như chính tại các nông trại của họ”.

Đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nội địa

Việc nhập khẩu gia súc từ Úc được xem là đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tại Việt Nam đang ngày càng gia tăng.

Trong cuộc phỏng vấn với Radio Australia, Tiến sĩ Trần Công Xuân, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Gia cầm Việt Nam (Bộ Công thương), cho biết: “Hiện nay sản lượng thực phẩm gia súc cung ứng cho thị trường ở Việt Nam có chiều hướng giảm. Nếu như năm 2010 sản lượng đạt tỷ lệ tăng trưởng 13% thì trong năm 2011 dự báo chỉ tăng khoảng 6-8%. Trong khi đó nhu cầu tiêu thụ vẫn rất lớn. Chính vì vậy mà việc nhập khẩu gia súc từ bên ngoài sẽ góp phần đáp ứng được yêu cầu này”.

Dù vậy, Tiến sĩ Xuân cho rằng việc nhập khẩu gia súc “chỉ là biện pháp cấp thời, còn về lâu dài thì ngành chăn nuôi gia súc của Việt Nam phải tiến đến các giải pháp căn cơ để gia tăng sản lượng, đủ sức đáp ứng thị trường và không phải phụ thuộc nhập khẩu”.

Cộng tác viên

Vũ Anh

Anh Vũ

Tổ chức sản xuất

Anh Vũ bắt đầu làm việc cho Radio Australia Ban Tiếng Việt vào cuối năm 2007. Trước đó, cô làm biên tập viên tại Đài Truyền hình thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.