Vang Úc ở Sài Gòn

Vang Úc ở Sài Gòn

Vang Úc ở Sài Gòn

Đăng lúc 13 June 2012, 13:05 AEST

Một chai vang nhiều tiền hơn thùng bia nhưng ngày càng có nhiều người Việt chuyển sang dùng rượu vang hằng ngày và trong các bữa tiệc. Vang Úc vào Việt Nam không lâu như vang Pháp nhưng đang khẳng định được vị thế của mình. 

“Trước đây tôi uống vang Pháp mỗi ngày nhưng ba năm trở lại đây lại thích vang Úc hơn”, chị Kim Phượng, một chủ nhà hàng sành rượu vang tại TP.HCM, cho biết tại Lễ hội Rượu vang Australia lần thứ 5 diễn ra ở TP.HCM ngày 9/6 vừa qua.

Giới trẻ Việt thích vang Úc

“Trước đây trong nhà luôn có vang Pháp nhưng giờ được thay bằng vang Úc. Vang Úc có độ mạnh hơn, mùi vị tươi, uống đậm đà hơn”, chị Phượng giải thích về ‘gu’ mới của mình.

Theo chị Phượng, vang phổ thông giá dao động trong khoảng 200-400 nghìn đồng chấp nhận được với tầng lớp trung lưu ở Việt Nam. Vang Úc cũng có những dòng cao cấp nhưng gia đình chị chỉ mua dòng phổ thông để uống và đãi bạn.

Chị Thanh Phương, nhân viên bán rượu tại một siêu thị, cho biết: “So với vang của Pháp, Chile thì vang Úc không có nhiều người mua bằng. Nhưng tuổi teen, thanh niên lại thích mua vang Úc hơn”. Tuy nhiên, một nhân viên bán rượu như chị Thanh Phương không thể giải thích tại sao giới trẻ lại thích vang sản xuất tại xứ sở chuột túi.

“Trước đây mỗi ngày em đều uống nửa ly vang của Chile. Vang Pháp thì chỉ uống trong các dịp tiệc tùng, đi ăn  tại nhà hàng”, Hồng An, sinh viên Trường Cao đẳng Quốc tế PSB, nói.

Theo An, uống rượu vang giúp da đẹp và tốt cho tim nên dùng hằng ngày để giữ gìn sức khỏe. Hôm nay được nếm thử vang Úc, thấy mùi vị được, giá cũng vừa phải nên bạn dự định sẽ chuyển qua dùng vang Úc một thời gian.

Vang Úc giữa Sài Gòn

Anh Jim Cawood, một công dân Úc, kinh doanh rượu vang Úc ở TP.HCM, nói:  “So với vang Pháp, rượu vang Úc không quá rắc rối và bí hiểm. Uống vang Úc, nếu người am hiểu một chút sẽ biết loại đó được làm từ giống nho nào”.

Cũng theo anh Jim, các nhà sản xuất vang Úc phát triển dựa vào công nghệ hiện đại, cho ra đời những sản phẩm đạt tiêu chuẩn tươi mát, trong suốt.

“Ở nhà tôi vẫn dùng sản phẩm của quê hương mình, nhưng khi đi với bạn bè tôi sẵn sàng dùng các loại rượu vang của Pháp, Ý, Mỹ… không phải lúc nào cũng là vang Úc”, anh James, đồng hương của Jim, hiện đang làm chuyên gia công nghệ cho một công ty liên doanh tại TP.HCM, nói.

“Rất khó để so sánh rượu vang của nước nào hơn nước nào. Điều này tùy thuộc vào chủng loại, giá cả. Nước nào cũng có dòng vang thấp, vừa và cao cấp. Thích loại nào tùy thuộc vào tài chính và khẩu vị của từng người”, anh Hữu Hội, từng làm trợ lý ẩm thực cho khách sạn Sofitel tại TP.HCM, phát biểu.

Thời khó của vang Úc

Trước năm 2007, tại thị trường Việt Nam \, vang Úc chỉ đứng sau vang Pháp. Tuy nhiên hiện nay, vị trí của vang Úc đã bị rượu vang đến từ Chile thế chỗ.

Bên cạnh đó, trong năm 2012, khi FTA giữa Chile và Việt Nam có hiệu lực thì giá vang Chile sẽ còn giảm hơn nữa. Điều này sẽ khiến vang Úc gặp khó khăn hơn trong việc cạnh tranh trên thị trường Việt Nam. Ngoài ra, tỉ giá đồng tiền Úc đang cao ở Việt Nam cũng gây khó khăn cho các nhà nhập khẩu rượu vang từ xứ sở chuột túi.

Ngoài cạnh tranh về giá cả, theo anh Thiện Bảo, giám đốc một doanh nghiệp về làm nhiên liệu sinh học, nhiều người Việt uống vang thích vang Chile do đã quen với vị chua. Cái chua của vang Chile không hẳn do nhà sản xuất mà do khâu vận chuyển, nhập cảng vào Việt Nam phải lưu tại kho bãi dài ngày trong điều kiện nhiệt độ cao làm cho vang bị chua. 

Cộng tác viên

Vũ Anh

Anh Vũ

Tổ chức sản xuất

Anh Vũ bắt đầu làm việc cho Radio Australia Ban Tiếng Việt vào cuối năm 2007. Trước đó, cô làm biên tập viên tại Đài Truyền hình thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.